Dodaj całą białą kiełbasę i gotuj przez kwadrans. Następnie wyjmij kiełbasę i pokrój ją na talarki. Wrzuć z powrotem do zupy. Wlej do garnka zakwas na żurek i gotuj całość maksymalnie przez 3 minuty. Ugotuj jajka na twardo i pokrój je na ćwiartki. Dodaj jajka do zupy razem z kwaśną śmietaną i zamieszaj całość.
Odstawić w ciepłe miejsce na ok. 5 dni np. na górną szafkę w kuchni. Codziennie przez te 5 dni należy raz dziennie zakwas zamieszać łyżką drewnianą. Gotowy zakwas można wykorzystać od razu do ugotowania żurku lub zakręcić słoik i wstawić do lodówki. Można go przechowywać do ok. 2 tygodni. Kuchnia: Polska. Czas: Czas
W ten sposób rozmnażamy zakwas. Częste pieczenie a co za tym idzie rozmnażanie zakwasu spowoduje to, że stanie się on dojrzały i bardziej stabilny. Niedługo przedstawię Wam kolejny przepis na chleb z uwzględnieniem rozmnażania zakwasu czekającego w lodówce. Edit: Przepis jest już dostępny pod tym linkiem.
Gotowy zakwas można przechowywać w lodówce i wykorzystać do wypieku chleba w ciągu kilku dni. Przepis na chleb na zakwasie babci. Oto przepis babci Irenki na chleb na zakwasie: Zagotuj 250 ml wody i pozostaw do ostygnięcia. Do miski wsyp 250 g mąki pszennej i 250 g mąki żytniej. Dodaj 1 łyżkę soli i 150 g zakwasu. Wymieszaj
Jak długo można przechowywać pieczywo bezpiecznie? Czas przechowywania zależy od wielu czynników. Na przykład od tego czy przechowujemy go w woreczku foliowym, czy bawełnianej ściereczce. Zwykle chleb bezpiecznie można przechowywać od 5 do 7 dni. Choć niektóre są świeże nawet do 10 dni.
. 243 2 367 250 185 651 260 91
jak długo można przechowywać zakwas na chleb w lodówce
